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Boucherie

Agneau, bœuf, porc, veau ou encore volaille, de belles pièces de bouchers idéales pour les grillades estivales ou les bons plats chauds d’hiver.

Basse côte à  braiser - Tradisteak - Local Drive

Basse côte à braiser

Prix 8,70 € (17,40 € / kg) 500 gr

Basse côte à braiser, idéale pour vos plats conviviaux.

Bavette - 2 pièces - Tradisteak - Local Drive

Bavette - 2 pièces

Prix 8,78 € (24,39 € / kg) 360 gr

La traditionnelle bavette, 2 Pièces = 360 gr environ

Blanquette de Veau - Tradisteak - Local Drive

Blanquette de Veau

Prix 10,95 € (21,90 € / kg) 500 gr

La blanquette de veau est un plat complet à base de viande de veau.  A cuisiner en sauce. Comptez 200 gr par personne.

Bourguignon - Tradisteak - Local Drive

Bourguignon

Prix 6,15 € (12,30 € / kg) 500 gr

Comptez environ 200 gr par Personne.

Braisé - Tradisteak - Local Drive

Braisé

Prix 15,90 € (15,90 € / kg) 1 Kg

Cuisson Longue. Comptez 200 gr par Personne.

Canette - Tradisteak - Local Drive

Canette

Prix 21,12 € (13,20 € / kg) 1,6 Kg

Canette entière. Perle des Dombes, élevée en Dombes. 1.6kg pièce environ. (Sans Abats)

Côte de Boeuf - Tradisteak - Local Drive

Côte de Bœuf

Prix 41,10 € (27,40 € / kg) 1,5 Kg

Pièce de 1,5 kg, environ 5 Personnes

Côte de Porc - 4 pièces - Tradisteak - Local Drive

Côte de Porc - 4 pièces

Prix 8,71 € (9,90 € / kg) 880 gr

Côte de Porc, à poêler ou à griller au Barbecue. 220 gr Pièce environ

Cuisse de Pintade - 2 pièces - Tradisteak - Local Drive
Label Rouge

Cuisse de Pintade - 2 pièces

Prix 7,65 € (15,30 € / kg) 500 gr

Cuisses de Pintade élevée traditionnellement. Label Rouge Fermière de l'Ain

Entrecôte - pièce - Tradisteak - Local Drive

Entrecôte - pièce

Prix 8,58 € (28,60 € / kg) 300 gr

Entrecôte de 300 gr environ.

Épaule d''Agneau - Tradisteak - Local Drive

Épaule d'Agneau

Prix 38,85 € (25,90 € / kg) 1,5 Kg

Épaule d'Agneau élevé a St Trivier / Moignans

Faux-Filet - 2 tranches - Tradisteak - Local Drive

Faux-Filet - 2 tranches

Prix 14,75 € (29,50 € / kg) 500 gr

Morceau de Bœuf tendre et goûteux qui reste moelleux à la cuisson. Tranche de 250 gr.

Filet Mignon - Tradisteak - Local Drive

Filet Mignon

Prix 11,45 € (22,90 € / kg) 500 gr

La partie la plus noble du porc. Il restera moelleux à la cuisson. Comptez 1 filet pour 3 personnes. 1 filet de 500 gr environ

Gigot d''Agneau - Tradisteak - Local Drive

Gigot d'Agneau

Prix 58,20 € (29,10 € / kg) 2 Kg

Cuisse arrière de l'Agneau élevé à St Trivier / Moignans. Pièce de 2 kg environ.

Grenadin - 2 pièces - Tradisteak - Local Drive

Grenadin - 2 pièces

Prix 7,36 € (40,89 € / kg) 180 gr

Filet coupé en grenadin, à poêler. Comptez 2 pièces de 90 gr par personne.

Merguez - Tradisteak - Local Drive

Merguez

Prix 7,15 € (14,30 € / kg) 500 gr

Fabrication maison à base de 80% de Bœuf et 20% d'Agneau (Sans porc), épicée avec modération.

Navarin d''Agneau - Tradisteak - Local Drive

Navarin d'Agneau

Prix 30,50 € (30,50 € / kg) 1 Kg

Le navarin est un plat de printemps particulièrement savoureux quand on le prépare avec des petits légumes nouveaux

Paupiette de Veau - 2 pièces - Tradisteak - Local Drive

Paupiette de Veau - 2 pièces

Prix 8,48 € (21,20 € / kg) 400 gr

Fabrication maison. Farce fine, à base de porc et de veau, entourée  d'une escalope de veau, bardée, ficelée .

Pièce parée à  griller - Tradisteak - Local Drive

Pièce parée à griller

Prix 14,30 € (28,60 € / kg) 500 gr

Article Rare ! Pièce parée de Bœuf, très goûteuse et d'une tendreté exceptionnelle. Comptez environ 200 à 250 gr par personne

Pintade Fermière - Tradisteak - Local Drive
Label Rouge

Pintade Fermière

Prix 22,08 € (13,80 € / kg) 1,6 Kg

Pintade élevée traditionnellement. Label Rouge Fermière de l'Ain. 1.6Kg Pièce environ.

Poulet Fermier - Tradisteak - Local Drive
Label Rouge

Poulet Fermier

Prix 24,20 € (12,10 € / kg) 2 Kg

Poulet Fermier de l'Ain Label Rouge. 2 kg pièce environ. (Avec Abats)

Rôti de Boeuf - Tradisteak - Local Drive

Rôti de Bœuf

Prix 25,10 € (25,10 € / kg) 1 Kg

Sélectionné à partir de morceaux de cuisse, leurs fibres très fines vous apporteront un rôti très tendre.

Rôti de Porc - Tradisteak - Local Drive

Rôti de Porc

Prix 14,20 € (14,20 € / kg) 1 Kg

Préparation Maison. Rôti pur Porc, ficelé. Comptez 200 gr par personne.

Rôti de Veau (Noix) - Tradisteak - Local Drive

Rôti de Veau (Noix)

Prix 25,95 € (25,95 € / kg) 1 Kg

Rôti coupé dans la partie noble du veau. Comptez 200 gr Par personne

Saucisson à  cuire - Tradisteak - Local Drive

Saucisson à cuire

Prix 6,55 € (13,10 € / kg) 500 gr

Fabrication Maison. Saucisson à Cuire, Pur Porc. (Environ 500 gr)

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