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Noir 96% - Le chocolat de poche - Local Drive

Noir 96%

5,60 €
TTC
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Le langage des fleurs et des choses muettes.

Le chocolat noir 96% ne se dévore pas tout à fait. Il s'apprivoise. Par bonheur, les célèbres vers de Baudelaire qui accompagnent le chocolat aident à s'élever, sans s'arrêter à l'amertume envahissante de cette pâte pure de cacao conchée. À un moment, comment ne pas se laisser happer par le bouquet spectaculaire qui orne cette tablette? La nature morte du maître hollandais Jan van Huysum cache une profusion inouïe de vivants détails. Ici un papillon, là une fourmi. Devant tant de minutie et d'exubérance, une loupe suffit-elle seulement à rassasier l’œil?

Quantité

Poids net : 80 gr

Illustration : Van Huysum Nature morte avec des fleurs et des fruits (1715), National Gallery of Art Washington

Texte : Baudelaire, poème extrait des Fleurs du mal (1857)

Profil aromatique : goût puissant de cacao amer

Recette : sans sucre, sans émulsifiant

Qui songerait à cacher sa réserve de chocolat dans la bibliothèque ? Sans doute peu de monde, mais c'était sans compter l'invention des tablettes Le Chocolat de poche dont l'emballage imite la couverture d'un livre. Chaque tablette est entièrement fait main depuis la mise au point du chocolat jusqu'au conditionnement. Ici, pas de sous-traitance, pas de chaîne automatisée mais : l'amour patient pour le travail artisanal, une sélection pointue de chocolats typés, et beaucoup de poésie ! Tout pour faire de chaque tablette un plaisir à offrir au palais autant qu'à l'esprit !

CH-007

Feuille de données

Conditionnement
80 gr
Recette
Sans Soja
Recette
Sans Sucre
Recette
Sans Gluten
Recette
Végan

Références spécifiques

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Noir 96%

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